tofu på spett

tofu på spett

30 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Tofun + Marinad

Tillbehör

Gör så här!

1. Måtta upp och skölj riset med ditt barn. Koka upp riset enligt förpackningens anvisningar

2. Skär tofun i kuber, 3 x 3 cm

3. Häll i soja, honung, tomatpuré, ostronsås och olja i en bunke. Ditt barn får gärna hjälpa till. Lägg även i en nypa salt och eventuellt riven vitlök eller vitlökspulver

4. Vispa ihop alla ingredienserna, kanske kan barnet vispa lite

5. Lägg tofun i marinaden och blanda, låt stå i minst 5 minuter

6. Skölj och skär broccolin i mindre bitar, låt gärna barnet plocka loss buketter för hand

7. Stek broccolin på hög värme i rikligt med olja tills den får färg. Låt ditt barn klicka i smör och blanda 

8. Stek tofun på medelvärme i olja och låt varje sida få färg. Salta och peppra lätt och trä kuberna på grillspett (är barnet tillräckligt stort, låt hen trä sitt eget spett)

9. Servera tofun med ris och broccoli. Ta eventuellt en klick crème fraiche eller sweet chilisås till 

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!