Tabbouleh med hummus och pitabröd

Tabbouleh med hummus och pitabröd

30 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Ingredienser

Tabbouleh

Hummusen

Gör så här!

  1. Finhacka gurka och tomat, låt barnet strö ½ tsk fint salt över och blanda. Låt vila i 10 minuter medan nu förbereder resten
  2. Koka bulgur enligt förpackningens instruktioner, häll av om det blir extra vatten över
  3. Finhacka persilja, gärna i en matberedare
  4. Häll av allt vatten från gurka och tomatblandningen i en sil, här kan ditt barn kan hjälpa till
  5. Blanda samman bulgur, persilja, tomat och gurka. Finhacka löken och blanda i.  Låt ditt barn hälla i olivolja och citronjuice. Smaka av och salta

Till hummusen: 

  1. Låt ditt barn hälla i tahini i en matberedare 
  2. Pressa i citronjuice och mixa
  3. Häll i vatten, ditt barn kan göra detta. Det ska bli en slät med fluffig smet
  4. Låt barnet hälla kikärtorna i ett durkslag, skölj sedan dem i rinnande vatten
  5. Häll i kikärtorna och salt, plus eventuellt pressad vitlök, i mixern och mixa väl
  6. Smaka av och salta eventuellt mer
  7. Servera tabbouleh med hummus och pitabröd uppdelat likt på receptets bild.

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!