Stekt torsk med brynt smör

Stekt torsk med brynt smör

30 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Fisken

Tillbehör

Gör så här!

1. Skölj och skala potatisen. Ditt barn kan hjälpa till att skölja och räkna potatisen

2. Koka potatisen 

3. Smält smöret på hög värme i en kastrull. Ditt barn kan lägga i smöret i den kalla kastrullen

4. Vispa hela tiden så smöret inte bränns vid

5. När smöret har en gyllenbrun färg och doftar nötigt är det klart

6. Stek torsken i olja, ca 3 minuter på varje sida. Salta lätt

7. Skölj morötterna med ditt barn, skär i mindre bitar

8. Koka morötterna i ca 5 minuter så de fortfarande har sin spänst kvar

9. Servera torsken med broccoli och potatis, häll gärna det brynta smöret över om ditt barn gillar det. I annat fall kan du servera smöret i en skål och låt ditt barn doppa maten i smöret

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!