Pannbiff med svarta bönor & klyftpotatis

Pannbiff med svarta bönor & klyftpotatis

30 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Biffarna

Tillbehör

Såsen

Gör så här!

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Skölj och eventuellt skrubba potatisen med ditt barn
  3. Skär potatisen i klyftor och sprid ut på en plåt, använd gärna bakplåtspapper. Ditt barn kan med fördel hjälpa till här
  4. Häll olja jämt över potatisen och blanda med händerna, här kan ditt barn hjälpa till. 
  5. Salta jämt och grädda i ca 20-25 minuter,  be ditt barn hålla koll på tiden. 
  6. I en matberedare, lägg i färs, ägg, bönor, grädde, ströbröd, majsmjöl och lök. Salta och peppra. Ditt barn kan hälla i de torra ingredienserna
  7. Mixa allt till en slät smet
  8. Forma biffar och stek gyllenbruna på båda sidor i olja och en klick smör
  9. När alla biffar är färdigstekta så är det dags för såsen, sila bort eventuella färsrester och vispa i vatten, grädde, fond och soja till, hetta upp såsen och smaka av efter tycke. Ditt barn kan hälla i med ett mått
  10. Färdigt! Servera biffarna med inlagd gurka, sås och klyftpotatis

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!