Panerad lax med mango

Panerad lax med mango

30 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Fisken

Tillbehör

Gör så här!

1. Börja med att måtta upp och skölja riset i kallt vatten, ditt barn kan hjälpa till här

2. Koka upp riset enligt förpackningens anvisningar

3. Måtta upp mjöl och panko med ditt barn, i två djupa tallrikar

4. Knäck äggen och vispa, om ditt barn kan göra detta så låt hen hjälpa till

5. Skär upp laxen i fingerstora bitar

6. I en stekpanna på medelvärme, häll i rejält med olja och värm upp

7. Doppa laxen i mjölet, sen ägg och sist panko

8. Stek ca 2 minuter på varje sida i olja tills gyllene

9. Skala mangon och skiva den i bitar

10. Servera laxen med ris och tillbehören 

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!