LAXWALLENBERGARE MED POTATISMOS OCH BRYNT SMÖR

LAXWALLENBERGARE MED POTATISMOS OCH BRYNT SMÖR

35 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Laxwallenbergare

Potatismos

Tillbehör

Gör så här!

1. Skölj och skala potatisen. Ditt barn kan hjälpa till att skölja

2. Koka potatisen

3. Skär laxen i mindre bitar och lägg i en mixer

4. Häll i grädde, äggulor, majsstärkelse och salt. Låt barnet hälla i några av ingredienserna, färdigmåttade, lägg sedan i laxen. 

5. Forma biffar och vänd i ströbröd, ditt barn kan få göra några mindre och vända själv

6. Stek biffarna i ca 2 minuter på varje sida tills de är genomstekta

7. Häll av vattnet från potatisen och mosa 

8. Blanda i mjölk och smör, låt ditt barn hälla i detta

9. Bryn smöret i en separat kastrull, det ska puttra tills ett skum bildas på toppen. Detta tar du bort med en sked eller sil. Låt bottensedimentet vara kvar i kastrullen när du serverar

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!