kalkonbiffar med färskost

kalkonbiffar med färskost

40 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Biffarna

Tillbehör

Såsen

Gör så här!

1. Låt ditt barn måtta och blanda ihop ströbröd och vätskan, låt ingredienserna svälla i 5 minuter

2. Skölj, skala och koka potatisen, låt ditt barn hjälpa till att skölja

3. Blanda färsen med ströbrödsblandningen, olivolja, salt och peppar

4. Om ditt barn kan knäcka ägg, låt hen gör det och blanda i ägget med resten av ingredienserna 

5. Häll i potatismjöl i blandningen 

6. Forma små biffar, ta hjälp av en sked om det blir för kladdigt, och stek på medelvärme i smör, ca 3-4 minuter på varje sida tills de är genomstekta. Ditt barn får gärna provsmaka en genomstekt bit

7. Låt barnet lägga färskost i en skål

8. Pressa i färsk citronjuice och salt, blanda och smaka av 

9. Sköljs morötterna, gärna med ditt barn och skär dem i stavar

10. Servera biffarna med en klick färskost, potatis och morötter

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!