Grillad blomkål med tahinidressing och klyftpotatis
35 minuter
4 portioner
Svårighetsgrad
Ingredienser
Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.
Ingredienser
Såsen
Gör så här!
Sätt ugnen på 200 grader
Skölj potatis med ditt barn, skär i klyftor och placera på en plåt med bakplåtspapper. Ditt barn kan hjälpa till att lägga potatisen på plåten
Ringla olja över potatisen och salta jämt. Grädda i 35 min. Låt ditt barn hålla koll på potatisen och tiden.
Skölj blomkålen och låt ditt barn hjälpa till att plocka loss små buketter
Häll ströbröd i en första skål och vispa upp ägg i en andra
Doppa blomkålsbuketterna i ägg och sedan ströbröd, ditt barn kan hjälpa till
Placera buketterna på en plåt med bakplåtspapper och salta jämt
Sänk ugnens temperatur till 180 grader
Grädda i ca 20 minuter. Låt dit barn sätta en timer.
I en matberedare, mixa yoghurt, tahini, citronjuice och en nypa salt. Riv eventuellt i vitlök och mixa allt till en slät sås
Skölj och skär upp morot och servera som tillbehör
Klart! Servera allt uppdelat på tallriken.
Fler saker barnet kan göra
Duka (servetter, namnskylt osv)
Pynta bordet
Hälla upp vatten i kannan
Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
Bestämma tallrikar och glas
Lägga upp maten till tallriken
Ställa fram maten på bordet
Tips
Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.
Portioner
Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.
Vegetariska alternativ
Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.
Viktig information
Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.