FALAFEL MED PITABRÖD OCH GRÖNSAKEr

FALAFEL MED PITABRÖD OCH GRÖNSAKEr

35 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Falafel

Tillbehör

Gör så här!

1. Låt kikärtorna rinna av i ett durkslag, ditt barn kan hjälpa till med detta

2. Mixa kikärtor med spiskummin, bikarbonat, salt och en gnutta vatten. Smeten ska vara lätt klibbig och formbar. Låt ditt barn hälla i de olika ingredienserna med mått

3. Grovhacka persilja samt lök och lägg i matberedaren med vitlök. Fortsätt mixa tills allt blandat sig

4. Värm upp olja så att det täcker hela botten på en stekpanna

5. Forma små puckar, ca 1 cm tjocka och 3 cm i diameter och stek i ca 2 minuter per sida. Ditt barn kan rulla små bollar som du sedan trycker ut när de ska stekas

6. Skölj gurka och tomat med ditt barn, skär i mindre bitar

7. Servera falafeln med pitabröd, grönsaker, eventuellt citron och en klick yoghurt

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!