» Bulgur med grillad lax

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Lax & Tillbehör

4 St laxfilé
4 Portioner bulgur
3 St morötter
Smör
Salt
Svartpeppar

Såsen

1 1/2 Dl crème fraiche
1 Dl majonnäs
1/2 Dl citronjuice

Gör så här!

Sätt ugnen på 175 grader
Placera laxfiléerna i en ugnssäker form och klicka ut smör över alla bitarna, salta
Grädda i ca 13-15 minuter, tills laxen är genomstekt. Låt ditt barn hålla ett öga på tiden och hur laxen förändras i ugnen.
Låt barnet blanda crème fraîche och majonnäs, pressa i citronjuice och salta. Blanda väl i en bunke.
Koka upp bulgur enligt instruktionerna på förpackningen, barnet kan måtta upp och hälla i bulgur
Skala och skär morötter i stavar, koka i vatten och en nypa salt i 5-7 minuter. Barnet kan lägga i en klick smör när morötterna är färdigkokta och vattnet avhällt
Lägg upp maten på tallriken med ditt barn. Lägg upp den mängd på tallriken som ditt barn orkar äta.

Fler saker barnet kan göra

Duka (servetter, namnskylt osv)
Pynta bordet
Hälla upp vatten i kannan
Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
Bestämma tallrikar och glas
Lägga upp maten till tallriken
Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka