Blomkålspizza

Blomkålspizza

60 minuter

4 portioner

Svårighetsgrad

Ingredienser

Kryssa i de ingredienser ni har hemma och använd sedan knappen under för att skapa en inköpslista med det du behöver köpa.

Pizzadegen

Såsen + Topping

Gör så här!

  1. Sätt ugnen på 180 grader
  2. Skölj blomkålen och skär bort bladen. Låt ditt barn hjälpa till att ta loss buketter, skär resten av stammen till mindre bitar
  3. Mixa blomkålen till ett fint ris i en matberedare
  4. Lägg blomkålen på ett bakplåtspapper, använd två plåtar och grädda i 15 minuter, låt svalna några minuter 
  5. Skopa upp blomkålsriset i ett tygstycke och krama ur all vätska
  6. I en skål, låt barnet hälla i italiensk krydda och salt. Knäck i 2 ägg och lägg i riven parmesan. Blanda väl tills du har en deg
  7. Tryck ut degen på två plåtar, använd gärna bakplåtspapper och fördela ett tunt lager olivolja över ytan
  8. Höj ugnstemperaturen till 200 grader
  9. Tryck ut pizza-bottnarna och grädda i ca 20 minuter, vänd dem och grädda i 5 minuter till
  10. Blanda samman ingredienserna till tomatsåsen och låt puttra i 10 minuter
  11. Ta ut pizzan-bottnarna och lägg på tomatsås och riven ost, eventuellt annan topping som ditt barn föredrar.
  12. Grädda återigen tills osten smält. Tänk på att inte lägga på för mycket topping

Fler saker barnet kan göra

  • Duka (servetter, namnskylt osv)
  • Pynta bordet
  • Hälla upp vatten i kannan
  • Lägg i ex: citron, lime, bär i vattnet
  • Bestämma tallrikar och glas
  • Lägga upp maten till tallriken
  • Ställa fram maten på bordet

Tips

Prata gärna och fråga ditt barn om vad hen tycker om strukturen (är det lent, knaprigt, strävt, mm) smakerna, saftigheten etc. Det kan vara ett bra sätt för ditt barn att lära sig utforska mat och smaker hemma vid matbordet.

Portioner

Kom ihåg att tillagningstiden och mängden ingredienser kan påverkas när ni väljer att laga fler eller färre antal portioner. Alla våra rätter är för fyra personer. Om ni behöver laga för fler eller färre personer så anser vi att det är enklare att ni avgör mängden ingredienser på egen hand utifrån smak och tycke.

Vegetariska alternativ

Sugen på vegetariska eller veganska alternativ. Kolla in Vegoguiden för vägledning.

Viktig information

Health Capacity tar inte ansvar för den mat som lagas och dess innehåll. Det är personerna som lagar mat som är ansvarig för den mat som lagas och dess innehåll.

Tillbaka

Du behöver köpa

Gör en skärmdump av listan för att minnas vad du behöver handla.

  • {{item}}

Pssst, glöm inte att ta med en påse hemifrån!